Pletýnka ala vánočka s makovou náplní



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Těsto: 260ml mléka, 1/2 kostky droždí, 100g rozpuštěné Hery (nebo 50g másla,50g Hery), 100g krystal.cukru, 550g polohrubé mouky, špetka soli, 1 lžička skořice ***Náplň: 200g mletého máku,1 vanilkový cukr,1-2 lžičky skořice,3-4 lžíce cukru promícháme a pár minut povaříme na kaši v cca 200ml mléka.***1vejce na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

Těsto necháme vypracovat a vykynout v domácí pekárně.Když je hotové,rozdělíme ho na 6 stejných kusů a postupně jeden kousek těsta po druhém vyválíme na obdélník (viz.foto příloha),potřeme ho vrstvou makové náplně,srolujeme do roládky,kterou ještě prsty trochu smáčkneme.Takto zpracujeme všech 6ks těsta.Připravené roládky nožem ozdobně nakrojíme(viz.foto.příloha!!!).
Z roládek spleteme dva copy ,necháme je chvilku nakynout,pak jeden cop přendáme na plech vyložený pečícím papírem,potřeme ho rozšlehaným vejcem,na něj položíme druhý cop,opět ho potřeme vejcem.Vložíme do vyhřáté trouby,pečeme při 180°C 45-50minut,ke konci teplotu snížíme na 160°C.


Vycházela jsem se svého receptu "Sladké makovky"

Tak dobrou chuť! :-)

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.