POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na těsto:250g polohrubé mouky,125g moučkového cukru,125g másla,špetka soli,1 vejce,1 lžíce strouhanky Na náplň:hrušky,1 kelímek zakysané smetany,2 vejce,moučkový cukr-podle chuti Na drobenku:máslo,moučkový cukr,polohrubá mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mouky přidáme cukr,špetku soli a promícháme v míse.Přidáme nakrájené změklé máslo,1 vejce a vše prohněteme.Na vále ještě těsto dobře propracujeme.Necháme ho v chladu odpočinout.Kulatou koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.Těsto vtlačíme do formy a vymačkáme vyšší okraje.Těsto propícháme vidličkou a zlehka vysypeme strouhankou.V tuto chvíli rozpálíme troubu na 180st.Hrušky oloupeme,přepůlíme a zabavíme jadřince a vyplníme jimi celé dno.Kysanou smetanu prošleháme s vejci a moučkovým cukrem.Touto směsí zalijeme koláč.Posypeme drobenkou a pečeme asi tak 40min.Po upečení posypeme koláč skořicí.
Koláč jsem našla na internetu(trošku jsem si ho poupravila),ještě větší dobrotu jsem nejedla.Jakmile ho upeču nestihne ani vychladnout a je pryč.Přeji dobrou chuť :-))