POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 a 1/2 hrníčku ( 250 ml) polohrubé mouky, 1 a 1/4 hr mléka, 6 lžic rozpuštěné hery nebo másla, 1/2 kostičky droždí, sůl, 3 lžíce cukru, 2 žloutky,špetka soli, drobenka ( 1 hrníček hrubé mouky, 1/2 hr. cukru, asi 4 lžíce másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme rozdrobené droždí, rozpuštěný tuk a postupně mléko a mouku a vypracujeme řídké těsto, které necháme asi hod. vykynout. Můžeme míchat šlehačem, nebo ručně. Po vykynutí nalejeme na vyšší plech, těsto roztáhneme rukama potřenýma olejem, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě. Pokud chcete nižší koláč, rozetřete na velký plech, pokud budete dělat na vyšší plech, ovocem nešetřete, nepropadne. Je to rychlé a odpadá matlání a válení těsta. Je výborný s jakýmkoli ovocem....meruňky, jahody, třešně, rybíz, když je ovoce kyselejší můžete ještě pocukrovat před nasypáním drobenky, pod ovoce můžeme nalít tvaroh rozmíchaný s vajíčkem a van. cukrem, koláč je pak vláčnější je pak vláčnější...
Tento recept už tu jednou mám, toto je jen pro inspiraci, ale vkládám recept, ať nemusíte složitě hledat, snad to nevadí.....
 |
umíchané těsto, trochu tužší než na lívance |
 |
a takhle nám to asi po hoďce krásně vykyne |
 |
s třešněma, klidně přidat víc třešní |
 |
a s borůvkama na vyšším plechu, kdo rád nízké těsto, dá na velký klasický plech |