POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250 g čočky, 2 klobásy, 250 g brambor, 250 g zeleniny - mrkev, petržel, celer, 1 cibule, sádlo, koření na čočku (oregano, majoránka), hladká mouka, petrželka na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
Čočku propláchneme, uvaříme do měka. V hrnci osmahneme na sádle cibulku, 1 pokrájenou klobásu na kostičky. Přidáme pokrájenou zeleninu a brambory. Vše lehce osmahneme a zaprášíme moukou. Přilijeme 1/2 litru vody a mouku rozmícháme. Přivedeme do varu a přidáme čočku i se zbytkovou vodou. Přidáme druhou klobásku, nakrájenou na kolečky. Vaříme polévku dokud zelenina nezměkne. Nakonec přidáme koření, pepř, sůl podle chuti.
Polévka by měla být pěkně hustá!