Cuketový chleba



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g mouky(250g hladké a 250g pol.)21g čerstvých nebo 7g suchých droždí,1 lžička cukru,250g cukety,2 lžíce soli,1 vejce,150ml vlažné vody,slunečnicové semíňka.Trochu mléka.

POSTUP PŘÍPRAVY

Z droždí,cukru 50ml vody a trochu mouky zaděláme kvásek.Do zbytku mouky přidáme sůl.vejce,vodu,opražené semíňka,nahrubo nastrouhanou cuketu(vymačkáme z ní tekutinu).Přidáme vykynutý kvásek ,zaděláme na těsto a necháme kynout. cca 1 hod.Vetší formu(cca 30cm) vymažeme a vysypeme.Těsto dáme do formy(jestli se vám zda řídké,přidejte trochu mouky,já jsem přidala 0,5 hrnku) a necháme ještě 40 minut kynout.Těsto potřeme mlékem a posypeme semíňky.Pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C cca 40 minut.Pokuď chcete mít křupavou kůrčičku i ze stran,po 30 minutách vyndejte chleba z formy a dopečte je.Chleba je moc dobry,cuketa chleba zvlačni a chuťové nejde cítit.Je dobrý třeba s jablečným džemem.

=)
=)
=)
=)
=)
=)