POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300-330ml vody+300g špaldové mouky+100g pohankové mouky+100g žitné celozrné ouky+PL lžíce suš.kvásek+ČLsuš.droždí,špetka cukru + mořskýá sůl+ sušená cibulka.semínka(lněné a sezamové) a hrubozrná sůl+kmín na posyp
POSTUP PŘÍPRAVY
vše zamícháme,necháme kynout,uděláme dalamánky,posypeme povrch a pečeme asi 1-1,25 hod.max.na 200st-spíš po chvíli zeslabíme-hlídáme,až zhnědnou na povrchu a necháme ještě ve vypnuté troubě dojít asi čtvr hodinky,potom zabalíme do utěrky.v létě můžeme mazat "frešem"-říkám tomu zdravé pomazánce,co mažu pro osvěžení místo másla-do bílého jogurtu nasypu strouhanou mrkev,jablíčko a trošku celeru-himalájská sů+pepř a zamíchám.je to super!!!potom třeba s jadelem,šunčičkou nahoru nebo jen tak??s pažitkou,rukolkou.......ňamina