POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 bílky 150 g moučkového cukru 3 lžičky kávy (uvařené) 2 lžičky škrobové moučky
POSTUP PŘÍPRAVY
Z časopisu pro Billa zákazníky.
Z bílku ušlehejte sníh nad parou, postupně přidávejte cukr, dokud není sníh tuhý. Kávu smíchejte se škrobovou moučkou a opatrně vmíchejte do bílkové hmoty. Směsí naplňte cukrářský sáček a stříkejte na plech vyložený pečícím papírem. Doporučují sušit při 90 st. 45 minut. Po vychladnutí je možné spodek pusinek máčet v čokoládové polevě.