POTŘEBNÉ PŘÍSADY
350 g hladké mouky\\r\\n250 g mrkve\\r\\n200 g hery\\r\\n1 prášek do pečiva\\r\\nšpetka soli\\r\\nhladká mouka na podsypání\\r\\nmarmeláda na plnění\\r\\nvejce na potření\\r\\nmoučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
Omytou a očištěnou mrkev nastrouháme najemno. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a solí. Přilijeme do ní zchladlou rozpuštěnou heru, přidáme nastrouhanou mrkev a vypracujeme těsto. Pokud je těsto lepivé, přidáme trochu mouky. Zabalíme do fólie a dáme do chladna odpočinout. Potom těsto tence rozválíme a pomocí tvořítka děláme taštičky, které plníme dobrou zavařeninou. Vyválené těsto můžeme také rozkrájet na čtverečky, naplnit, přeložit na trojúhelníky a dobře přimáčknout vidličkou. Taštičky přeložíme na plech s pečícím papírem (potřeme rozšlehaným vejcem - můžete/nemusíte). Pečeme v troubě vyhřáté na cca 170°C. Vychladlé taštičky posypeme moučkovým cukrem
 |
Plníme zavařeninou - já měla načnuté třešně, marmeládou - jahodovou, povidly,... co kdo má rád |