POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2-3 vejce, 120g cukru moučka, 60ml oleje, 30g ořechů, 100g hl. mouky, cca 60ml vroucí vody, cca 1/3 prodopeče, náplň nějaká marmeláda (nemusí být), smetana ke šlehání, horká čokoláda v prášku
POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto je velice jednoduché, jako na dort....vyšleháme zvlášt bílky se špetkou soli a 1/2 cukru, pak vyšleháme žloutky s druhou 1/2 curku, přidáme vařící vodu, olej, pak prdopeč a mouku a nakonec ořechy...klidně přidat malinko víc vroucí vody, aby nemělo těsto moc hustou konzistenci, nakonec opatrně vmýcháme sníh z bílků...těsto pak rozetřeme na pečící papír a pečeme cca na 160st. 10-15min, záleží na troubě, až to začne pořádně vonět:), po upečení položíme pečícím papírem nahoru na čistou utěrku (můžeme jí předem trochu pocukrovat, aby se roláda nepřilepila) a srolujeme, po vychladnutí namažeme nějakou výraznější marmeládou (nemusí být) a vyšlehanou smetanou smýchanou s horkou čokoládou v prášku (nebo capuccinem)..získáme tím rychlou variantu pařížské šlehačky:)...nakonec zarolujeme, můžeme potřít i zvenčí a dozdobit del fantazie:)...pokud chceme mít zvenčí nátěr krásně hladký, dáme po natření ztuhnout do lednice a teprve pak krém uhladíme...je krásně křehká, není přeslazená a je za chvíli hotová:).