POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250 g cukr krystal 1 balíček vanilkový cukr 1,5 kg švestky pěkně zralé-sladké 250 g třtinový cukr 150 g hořká čokoláda asi s 60% kakaa trochu rumu podle chuti,-ale nemusí se..
POSTUP PŘÍPRAVY
Švestky rozvaříme s cukry a nakonec přidáme čokoládu a trochu rumu podle chuti. Směs mícháme a vaříme do zhoustnutí.
Teplou směs naléváme do sklenic, ve kterých švestkovou nutelu potom skladujeme v temnu a chladu.Slenice víčkujeme a na10min dnem vzhůru,potom otočit a nechat pomalu vychladnout.
Švestkovou nutelu používáme podle chuti na potření lívanců, palačinek a jako chutnou náplň do buchet a koláčů,či jen na rohlíky..
 |
míchat aby se švestky nepřipalovaly.Vodu do nich nedáváme!!! |
 |
stačí úplně obyčejný třtinový cukr co seženete 1/2kg za17Kč z akcí..i čokolády stačí obyčejné,-né nijak extra drahé..Já vařím více dávek najednou a tak proto mám surovin více.. |