POTŘEBNÉ PŘÍSADY
60 dkg vařených brambor, 10 dkg hrubé mouky, 10 dkg hrubé krupice, 10 dkg solamylu. 1 celé vejce, 1 lžička soli
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory je lepší uvařit den předem, nastrouháme na jemné straně struhadla, přidáme ostatní přísady a hněteme, jde to dobře.Vaříme mírným varem 1/2 hodiny, vodu osolíme, z této dávky jsou dva knedlíky.Recept mám od babičky a vždy se mi povedou, dělám z dvojité dávky.