POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 bílky, 200 g cukru krupice, špetka soli. Šlehačka, ovoce.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z bílků ušlehat sníh, zašlehat cukr. Na pečící papír rozetřít ze sněhu dvě placky. Péct na 120 st cca hodinu a čtvrt. Podle potřeby teplotu i snížit. Nechávám přes noc "dojít" ve vypnuté, zavřené troubě.
Druhý den potřít jednu placku ušlehanou šlehačkou, dát ovoce, přiklopit druhou plackou a znovu potřít šlehačkou a ozdobit ovocem, případně čokoládou, karamelem .....
A zjednodušená verze proto, že jsem se - při hledání receptu - dočetla, že se dává i vinný ocet a škrob. Protože jsem vinný ocet doma neměla, tak jsem vynechala i škrob ...... Ale dopadlo to výborně - Pavlov je nyní naše nejoblíbenější "hřešení" ;-)
 |
- ušlehaný pevný sníh |
 |
- na pečící papír si nakreslím požadovaný tvar |
 |
- na otočený papír rozetřu sníh |
 |
- ze 3 bílků - stačí 1 šlehačka |
 |
- ze 4 bílků - dávala jsem 1 a půl kelímku šlehačky |