POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250 g másla, 200 g kvalitní čokolády 70 %, 100-200 g třtinového cukru (dle chuti), 6 našlehaných žloutků, sníh ze šesti bílků
POSTUP PŘÍPRAVY
Máslo rozpustíte v hrnci, při rozpouštění tam dejte nalámanou čokoládu, cukr. Máslo se nesmí přepálit, stáhněte z ohně a nechte trochu vychladit, pak vmíchejte žloutky (aby se nesrazili). Nakonec vmíchejte sníh. Vymažte dortovou formu máslem, vysypte cukrem a třičtvrtě směsi vlijte do formy, nechte péct na 190 stupňů asi 25-30 min. Formu dávám na plech, je to lepší. Vyndejte z trouby a hned dolijte zbytek směsi na upečený dort. Nechte trochu zchladnout a pak dejte do ledničky vychladit alespoň na 20 hod.