POTŘEBNÉ PŘÍSADY
pórek, brambory, máslo, tavený sýr, sůl, pepř, smetanu ke slehání, máslo+ hl.mouku na jíšku, masox -pro odpůrce vývar, zelená petrželka, vegeta-opět nemusí být
POSTUP PŘÍPRAVY
Na másle trochu orestujeme pórek, zalijeme vodou či vývarem, přidáme brambory nakrájené na kostičky, pepř, sůl, případně masox a vaříme do měkka. Pak přidáme tavený sýr a necháme jej v polévce úplně rozpustit. Uděláme si jíšku z másla a hladké mouky a polévku zahustíme. Zjemníme smetanou a přidáme pokrájenou zelenou petrželku.