POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 kotlety bez kosti,2 jitrnice,1 balíček kysaného zelí,krémžská hořčice,grilovací koření,sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Kotlety nakrájíme na co nejtenčí plátky, naklepe,tochu osolíme,potřeme krémžskou hořčicí,na každou položíme půlku jitrnice(bez špejle) ,zatočíme a sepneme párátkem.Do menšího pekáčku nasypu zelí i s nálevem ( nemáme rádi tolik kyselé,takže ho ještě trochu přisladím a promíchám),posypu ho trochou drceného kmínu.Na to poklademe závitky ,posypeme grilovacím kořením a upečeme.Nejlépe chutnají s bramborovým knedlíkem.
 |
připravené závitky k pečení |
 |
sypu tímto grilovacím kořením |