POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 menší květák ,půl veky ( nebo 3 rohlíky),1/4 l mléka,4 lžíce ovesných vloček,2 lžíce hrubé mouky,2 vejce,1 mrkev,3 dkg tvrdého sýra, sůl, muškátový květ,máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
Květák uvaříme ,scedíme a nakrájíme na malé kousky. Do mísy dáme vločky a zalijeme mlékem. Když nabobtnají ,přidáme ,2 lžíce hrubé mouky,2 žloutky, najemno nastrouhanou mrkev, sůl, nastrouhaný muškátový oříšek a promícháme s vekou (rohlíky) nakrájenou na kostky, podle potřeby přidáme ještě mléko. Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný ze 2 bílků. Zapékací formu vymažeme máslem , vysypeme strouhankou ,dáme připravenou směs -urovnáme posypeme nastrouhaným sýrem a upečeme ve středně vyhřáté troubě.