POTŘEBNÉ PŘÍSADY
30 dkg sýra, 3 celá vejce ,4 rohlíky na namočení + 8 rohlíků ,mléko,1 stroužek česneku ,sůl, pepř, kmín ,strouhanka ,tuk na smažení ,plnotučná hořčice , 3 cibule ♥cca 80 ks
POSTUP PŘÍPRAVY
Nejdříve namočíme rohlíky do mléka. Nastrouháme sýr, pak přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl ,pepř a kmín (dává se drcený ale může být i celý) ,podle chuti. Z rohlíků vymáčkneme přebytečné mléko a přidáme je do směsi. Pak tvarujeme placičky podle toho jak chceme velké smaženky (malé na rohlíky a nebo velké na veku). Jednotlivé placičky obalujme ve strouhance a smažíme na pánvi. Po usmažení necháme placičky vychladnout a můžeme kompletovat smaženky.Kolečko rohlíku namažeme plnotučnou hořčicí pak dáme placičku, na placičku dáme zase trochu hořčice a nakonec cibulku nakrájenou na drobno.