Špenátová polévka se zeleninou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 středně velké mrkve,1 zelená paprika,1/4 menšího celeru,kus zelené části pórku,1 cibule,2 lžíce mraženého hrášku,1 balení mraženéholistového špenátu,2 stroužky česneku,21 lžíce polévkového koření,pepř,sůl,2 vejce uvařená natvrdo.

POSTUP PŘÍPRAVY

Veškerou zeleninu očistíme,pokrájíme si ji namenší kousky adáme vařit do 1 a 1/2 litru vody,přidáme polévkové koření a uvaříme do měkka.Pak přidáme rozmražený špenát,povaříme asi 3 minuty(pouze krátce,aby špenát neztratil barvu a vitamíny.) Pak vše rozmixujeme ,dochutíme solí , pepřem.a česnekem .Tuto výbornou zeleninovou polévku podáváme s plátky vařeného vejce natvrdo.