Halušky se slaninou a nivou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Halušky: 1 kg syrových brambor, cca 30 dkg pol. mouky, 1 vejce, sů,l dále asi 15-20 dkg anglické slaniny na plátky, 10 dkg Nivy, sádlo, restovaná cibule, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

Brambory nastrouháme nebo umixujeme, vodu slijeme, přidáme vejce, sůl, mouku. Uvaříme halušky.
Slaninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na suché pánvi, pak přidáme kousek sádla, restovanou cibulku, zamícháme do halušek a přidáme strouhanou nivu.