POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Přísady Pro posypání 2 lžíce cukru, 1 1/2lžičky rýžové mouky, 1 lžička oleje, Na mufiny 1 vejce, 1/2 hrnku mléka,6 lžíce cukru, 2 lžíce oleje, 1 hrnek rýžové mouky, 2 lžičky kypřícího prášku, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky citrónové kúry, 1/2 hrnku borůvek nebo jiného ovoce
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup
Předehřejte troubu na 210 stupňů.
Vymažte mufinovou formu.
Příprava posypu
V malé misce smíchejte cukr s moukou. Přidejte olej a míchejte dokud nezískáte pískovou konsistenci.
Příprava mufinů
1. V malé misce smíchetje rýžovou mouku, cukr, kypřící prášek, sůl a citrónovou kúru. Opatrně vmíchejte borůvky.
2. V další misce smíchejte vejce, mléko a olej. Smíchejte s bodem 1.
3. Naplňte mufinové košíčky do 2/3 a posypte připravenou drobenkou. Pečte 15-20 minut dokud okraje mufinů nezezlátnou. Před vyndáním z formy nechte 5 minut vychladnout.