POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300 - 400g těstovin, asi 600g malých cuket, olivový olej, 3 stroužky česneku, oregano, sůl, pepř, 250g ricotty, hrst parmazánu
POSTUP PŘÍPRAVY
Těstoviny vaříme spolu s celými stroužky česneku v osolené vodě do poloměkka, na poslední dvě minuty přidáme cukety nakrájené na kolečka. Poté scedíme, vyhodíme česnek, přidáme olej, oregano, sůl, pepř, parmazán a 3/4 ricotty, zamícháme. Na talíři dáme navrch ještě ricottu a posypeme čerstvě mletým pepřem.
 |
+ olivový olej |