Jablečné muffiny



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

100g másla, 100g oleje, 100g přesnídávky, 250g špaldové mouky, 4 vejce, 100g třtinového cukru. 3 jablka, citrónová šťáva, perníkové koření

POSTUP PŘÍPRAVY

Jablka nakrájíme na kousky, přidáme lžíci cukru a koření. Pod pokličkou chvíli podusíme, ke konci necháme vyvařit tekutinu. Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme postupně žloutky, olej a přesnídávku, poté vmícháme mouku a nakonec sníh z bílků. Do formiček dáme trouchu těsta, na to jablka a zakryjeme opět těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 25min.

+ olej, citrónová kůra

...

...

...

...

...