POTŘEBNÉ PŘÍSADY
350g hladké mouky, 5g cukru, ¼ čerstvého droždí nebo 4g sušeného, 1 lžička soli ,20ml olivového oleje, 220ml vlažné vody, Na pizzu: plechovka drcených rajčat, 1 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, sušené oregano, sušená bazalka, sůl,cukr, 200g šunky, 100g jiný druh šunky, zelenina dle chuti, pizza koření, mozzarela, gouda
POSTUP PŘÍPRAVY
klasicky.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme na plát,můžeme dát do formy na pizzu nebo na plech.
Do vyšší nádoby nalijeme celou konzervu drcených rajčat,přidáme česnek,oregano a bazalku dle chuti (já dala od každého dvě špetky) olej a ponorným mixérem rozmixujeme,dochutíme solí a cukrem dle chuti.
Rajčatovou směsí potřeme těsto (nešetříme) a pak už jen podle chuti doplníme šunkou,zeleninou,sýrem,kdo jak má rád.
Nakonec ještě pokapeme zbylou rajčatovou směsí a vše posypeme pizza kořením a dáme do vyhřáté trouby na 220C pečeme cca 15min.
Pokud pizzu nesníte celou doporučuji zabalit do alobalu,krásně změkne a je dobrá i studená.