POTŘEBNÉ PŘÍSADY
testo:250g plolohrube mouky,125g masla,1 vejce,sul napln:2 vetsi cukety,1 cibule,250g tvarohu,250gluciny,4 vejce sul,pepr,100g ementalu,olej.
POSTUP PŘÍPRAVY
z mouky vejce masla soli a dvou lzic vypracujeme hladke testo, a nechat na hodinku odpocinout. na oleji osmachneme cibuli a podusime do mekka.v mise smichame tvaroh se syrem a vejcem osolime,opeprime pridame cibuli.
testo rozvalime a vylozime tukem vymazanou formu tak aby presahovovalo pres okraj 2 cm,pak nandame tvarohovou smes,na to pokladame kolecka nakrajenou cuketou,trochu osolime zakapneme olivovym olejem a pysypeme syrem a peceme cca 45 min.