POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 g mletého vepřového masa, 100 g nastrouhaného tvrdého sýra (Ementál, Gouda...), 2 lžíce hladké mouky, 2 vejce, petrželka, bílý pepř, sůl, strouhanka (nejlépe Panko strouhanka), máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
V míse smíchat maso + sýr + vejce + mouku + pepř + sůl + pokrájenou petrželku (v případě potřeby dohustit strouhankou).
Z hmoty vytvarovat několik bochánků (7 po cca 100 g) a lehce je obalit ve strouhance.
Dno hrnce vymazat máslem, rozložit do něj řízky a na povrch každého položit kousek másla.
Pomalit na LOW 5 hodin (3,5l hrnec).
 |
V míse smíchat maso + sýr + vejce + mouku + pepř + sůl + pokrájenou petrželku (v případě potřeby dohustit strouhankou). |
 |
Z hmoty vytvarovat několik bochánků (7 po cca 100 g) a lehce je obalit ve strouhance. |
 |
Dno hrnce vymazat máslem, rozložit do něj řízky a na povrch každého položit kousek másla. |
 |
Pomalit na LOW 5 hodin (HIGH 4 hodiny). |