POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 1 balíček prášku do pečiva 100 g cukru krupice 100 ml vody 200 ml oleje 2 lžíce kakaa 3 vejce 150 g hladké mouky; Krém: 500 ml mléka, 2 pudingy s banánovou příchutí, 125 g másla, 130 g moučkového cukru, 2 zakysané smetany (celkem 400 g); dále 5 banánů a 100 g strouhané hořké čokolády
POSTUP PŘÍPRAVY
Korpus: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme do základu těsta. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený korpus necháme vychladit.
Korpus poklademe kolečky banánů.
Krém: Z mléka a pudingů uvaříme hustý puding a za občasného míchání necháme vychladnout. Vyšleháme máslo s cukrem. Vychladlý puding prošleháme metlami a postupně zašleháme do másla s cukrem. Nakonec zašleháme obě zakysané smetany.
Krém natřeme na korpus s banány a posypeme strouhanou čokoládou.
Řezy jsou výborné, jednoduché a lehké. Přeji dobrou chuť.
 |
Těsto. |
 |
Upečený korpus. |
 |
S kolečky banánů. |
 |
S krémem. |
 |
Posypaný strouhanou čokoládou. |