PLNĚNÝ VĚNEC z pizzového těsta



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Ingredience: Libovolné těsto na pizzu, hustá rajčatová šťáva se solí a kapkou olivového oleje, mozzarella, černé vypeckované olivy, oregano, olivový olej na potření těsta, nemletý mák na posypání těsta.

POSTUP PŘÍPRAVY

Těsto rozválíme na kulatý plát, po okrajích naplníme, zavineme a pečeme do zlatavé barvy zhruba 20 minut v rozehřáté troubě na 180 st. C. Detailnější popis je u obrázků.

Můžeme použít i těsto na pizzu z mého receptu-viz odkaz:
https://www.mimibazar.cz/recept/161636-586849/vydarena-pizza-s-mozzarellou-a-sardelkami

Dobré pochutnání.

Hotový věnec z detailu.

Těsto rozválíme na kulatý plát-velikost (průměr) přizpůsobíme formě, ve které budeme péct. Po celém vnějším obvodu těsta naneseme lžící pruh osolené rajčatové šťávy s kapkou olivového oleje, posázíme kostičkami mozzarelli a olivami. 2 cm okraje zůstává volný, prázdný střed těsta vykrájíme na výseče.

Náplň zasypeme oregánem.

Okraj těsta povytáhneme na náplň, vzniklé vnitřní špičky přeložíme také přes náplň a okraje, mírně stiskneme.

Obrázek naplněného a zavinutého věnce.

Můžeme vytvarovat mírné špičky. Na závěr natřeme věnec olejem a posypeme nemletým mákem.

Upečený věnec do zlatava.

Střed věnce při servírování můžeme libovolně ozdobit.