Pečivo s balzamikem
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
50g balzamikového octa, 42g droždí, 350ml piva, 400ml vody, 1kg hladké mouky, 20g soli, dýňová semínka
POSTUP PŘÍPRAVY
V robotu umícháme pivo, ocet, vodu a mouku na nízký stupeň, poté přidáme droždí a uhněteme na stupeň vyšší. Necháme asi hodinu kynout. Poté vyklopíme na pomoučený vál, rukou roztáhneme do obdélníku, posypeme semínky. Rozdělíme na pruhy (můžeme ještě přepůlit) a stočíme do šneka. Klademe na plech. Nebo děláme jen bulky, kdy odkrajujeme těsto, posypeme semínky a dáváme na plech. Pečeme ne vyhřáté troubě na 220°C asi 15min.
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |
