POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 370g hl. mouky, 200g másla, 180g cukru, 20g mleté kávy, 1 vejce. Krém: 100g másla, 60g cukru, mletá káva, trochu rumu (nemusí být). Poleva: 100g cukru, 1 lžíce horké kávy, 1 bílek.
POSTUP PŘÍPRAVY
Nejlepší mocca cukroví, jaké jsem kdy jedla. Uděláme těsto, vyválíme a vykrajujeme požadované tvary. Upečeme. Připravíme si krém a ním slepujeme jednotlivé tvary k sobě. Nakonec smícháme přísady na polevu a potíráme vršky cukroví. Můžeme ozdobit celým kávovým zrnkem, já jsem zdobila sušenými kousky dýně.
 |
. |