Krútí srdíčka na smetaně

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg krútí srdíčka Kyselá smetana větší Kokosový olej (jaký máte) 4 cibule Kuličkový pepř, dávám hodně Nové koření mleté Bobkový list Kmín drcený, nebo mletý Špaldová mouka(bílou nepoužívám) Zeleninový bujón ze zdravé výživy 2 lžíce sojové omáčky Tamari 1 lžíce kvasnic Tebi sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

Srdíčka 4 hodiny povaříme v přetlakovém hrnci s kuličkovým pepřem v pouzdře. Vychladlá srdíčka obereme od žil(jde to lehce rukou), nakrájíme na kolečka.
Do vývaru přidáme málo osmaženou cibulku, mleté nové koření, bobkový list, drcený kmín, zeleninový bujón ze zdravé výživy, sojovou omáčku, potravinářské kvasnice, mouku rozmíchanou v kyselé smetaně, krátce povaříme, přidáme nakrájená srdíčka. Solíme podle chuti.

Podáváme s knedlíkem, nebo s brambory.

Moje vnučky se po tomto jídle mohou utlouct. Všem to moc chutná. Není to drahé, ani složité, je to velká dobrota.