POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 zralé banány, 3 celá vajíčka + 150g krystal. cukru, 100g hořké čokolády - nastrouhané, 150g rozpuštěného másla, 160g hladké mouky + 1/2 prášku na pečení
POSTUP PŘÍPRAVY
Banány rozmačkáme vidličkou, přidáme vajíčka s cukrem a vyšleháme, dále přisypeme mouku s kypřícím práškem a rozehřátým máslem, nakonec čokoládu, pořádně promícháme a plníme košíčky na mufiny, cca do 3/4. Pečeme při 180°C cca 20-25 minut. Z uvedeného množství bylo 12 mufin + ještě zbylé těsto jsem nalila do formy na chlebíček - viz foto. Množství odpovídá cca 18 - 20 mufinkám.
 |
. |