Plněné rohlíky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
220g vody, 20g olivového oleje, 1 lžička sladového extraktu, 310ghladké špaldové mouky, 100g hrubé mouky, 15g droždí, 7-8g soli. Náplň: 200g šunky, 150-200g strouhaného čedaru. Vejce na potření
POSTUP PŘÍPRAVY
Vypracujeme těsto a necháme asi hodinu kynout. Rozdělíme na 9 kousků, z každého rozválíme placku (příprava na rohlík) a naplníme šunkou a sýrem. Potřeme vejcem, dvakrát hluboko nařízneme a necháme ještě kynout asi 30min. Pečeme ve vyhřáté troubě na 220°C asi 15 min. Recept z pekárnománie.
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |
