POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 panenka (cca 400g), 1 lžíce uzené papriky, sůl, pepř, 300g žampionů, 150-200ml vývaru, 1 lžíce přepuštěného másla, 100-150g zakysané smetany, 1 lžíce rajského protlaku
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na nudličky, orestujeme na másle. Osolíme, opepříme, přidáme papriku a žampiony. Přidáme protlak a zalijeme vývarem. Necháme chvíli vařit. Když je maso měkké, přidáme zakysanou smetanu (rozmícháme s několika lžícemi výpeku, až pak nalijeme s masu). Necháme zredukovat na požadovanou hustotu.
 |
... |
 |
... |
 |
... |