VÁNOČKA od Čtvrti

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

27 dkg hladké mouky, 13 dkg polohrubé mouky, 8 dkg rozpustit tuku, 8 dkg cukru, 1/2 kostky kvasnic, 1 žloutek + 1 vejce, 3/4 lžičky soli, mléko, rozinek a mandlí přidávám podle chuti - já mám ráda hodně

POSTUP PŘÍPRAVY

Z mléka, trochu cukru a kvasnic udělat kvásek, pak vše smíchat a nechat několik hodin kynout. Peču 10 minut na 200 stupňů a pak asi 40 minut na 160 stupňů a pro nás čtyři dělám z dvojité dávky.