POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1000g vody, sůl, 200g polenty, 1 lžíce másla, olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Do vroucí, osolené vody vsypeme pramínkem polentu a zpočátku za stálého míchání vaříme cca 10min., přidáme máslo. Necháme částečně vychladnout (buď v míse nebo na vále). Rozdělíme na dvě části a přeneseme na fólii namazanou olejem, pomocí fólie vytvoříme knedlík a necháme do druhého dne v lednici. Poté nakrájíme na plátky. Můžeme zapéct v troubě pod grilem.
 |
... |
 |
... |
 |
... |