POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1kg mrkve, 2 pomeranče (šťáva), 500ml vývaru, sůl, pepř, zázvor, 2 malé brambory, 1 stroužek česneku, rýžový olej , 150-200g šlehačky
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji orestujeme kousky mrkve a brambor, přidáme česnek a zázvor. Po chvíli přilijeme pomerančovou šťávu a vývar. Osolíme, opepříme a vaříme úplně do měkka (pokud je zelenina tuhá, nevznikne hladký krém). Poté rozmixujeme, přilijeme smetanu a pokud je třeba doředíme.
 |
+ šlehačka |
 |
... |
 |
... |