POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 100 g marcipánu, 115 g cukru moučka, 125 g másla nebo Hery, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 3 vejce, 150 g hladké mouky, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva. Nahoru: mirabelky (případně jiné ovoce), skořicový cukr, čokoládová poleva.
POSTUP PŘÍPRAVY
Marcipán nastrouháme nahrubo a vyšleháme spolu se změklým máslem, cukry a solí, po jednom zašleháváme vejce. Nakonec vmícháme mouku s práškem a vše krátce prošleháme. Těsto natřeme do vymazané koláčové formy (průměr 28 cm), poklademe půlkami mirabelek, posypeme skořicovým cukrem a v předehřáté troubě upečeme (pekla jsem na 200°C 25 minut).
Studený koláč pocákáme čokoládovou polevou.