POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg hrubé mouky, 500 ml vody, 2 vajíčka, 1 instantní droždí, čajová lžička cukru, sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Do robota dám 500 ml teplé vody, 2 vajíčka, 1 instantní droždí, čajovou lžičku cukru a soli. Přidám mouku. Nechám 10 minut hnětat. Přemístím do plastové mísy vysypané hrubou moukou a přilopím druhou mísou, aby těsto neosychalo.
Nechám 45 minut kynout.
Vytvořím 5 knedlíků.
Vařím 20 minut na pařáčku.
 |
mám 5 knedlíků, délka cca 24 cm |
 |
na boku je vidět, že se v pařáčku knedlíky slepily |
 |
jsou prohnuté, protože vařím v pařáčku |