POTŘEBNÉ PŘÍSADY
20 - 25 ks paprik, 5 - 6 cibulí dle velikosti. NA SVAŘENÍ : 1/2 l vody, 1/2 l octa, 10 dkg oleje, 20 dkg cukru, 1 lžička soli.
POSTUP PŘÍPRAVY
Papriky nakrájíme na proužky, cibuli také na proužky. Nejprve svaříme do varu nálev.........ochutnejte zda není potřeba ocet nebo cukr, prostě dle vaši chuti. Když začne nálev vařit přidejte do něj nakrájené na proužky papriky a až se začnou vařit, vařte 2 minuty varem. Po 2 minutách přidejte cibuli, zamíchejte a celou směs vše opět vařte 2 minuty až se směs začne vařit.
Hotovou směs rovnoměrně nalejte do sklenic a ještě tak 10 minut na 80°C sterilujte.
Z této dávky je 8 malých sklenic ( 370 ml )
 |
..... přidání paprik do varu |
 |
..... po 2 minutách od varu paprik, přidáme cibuli |
 |
....... zamícháme a opět do varu a 2 minuty vařit |