POTŘEBNÉ PŘÍSADY
asi 1 kg nastrouhaných-oloupaných jablek,5 vajec,400 g moučkového cukru,300 g polohrubé mouky,1/2 prášku do pečiva,2 dl oleje,2 dl vody,150 g nemletého máku,čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky utřeme s 200 g mouč.cukru,přidáme mouku smíchanou s kypř.práškem,olej ,vlažnou vodu a nakonec sníh ušlehaný z bílků.Na makové těsto si oddělíme třetinu prvního těsta,přidáme do něj nemletý mák a 200 g mouč.cukru-zamícháme.Plech si vyložíme pečícím papírem,vymažeme a vysypeme strouhankou,na papír rozprostřeme strouhaná jablka,na ně nalijeme makové těsto,na to těsto světlé a upečeme.Po upečení moučník obrátíme sundáme pečící papír a po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou.