POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 200 g najemno nastrouhané mrkve, 400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 1 vejce, 250 g másla nebo Hery. Náplň: jablka, cukr, vanilkový cukr, skořice, rozinky, ořechy, strouhanka.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na vále vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 3 bochánky, každý zabalíme do potravinové fólie a necháme v ledničce půl hodiny odpočinout. Jablka očistíme, oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Těsto rozválíme, poprášíme strouhankou, naplníme jablky, pocukrujeme, přidáme nasekané ořechy, rozinky, skořici, smotáme a uložíme na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 200°C.
Vychladlý závin pocukrujeme.
 |
příprava |