POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 200 g hladké mouky, špetka soli, 50 g cukru moučka, 80 g másla, 1 vejce, ½ lžičky prášku do pečiva, ½ lžičky citronové kůry. Náplň: 500 g tvarohu ve vaničce, 400 g zakysané smetany, 200 g cukru moučka, 2 vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 100 ml oleje, 60 g mletého máku.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z uvedených surovin na vále vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na pečícím papíře a s papírem přeneseme na menší plech (24x30 cm). Vyšleháme tvarohy, zakysané smetany, cukr, vejce a extrakt, přiléváme olej, nakonec jen vmícháme mák. Náplň nalijeme na těsto a v troubě předehřáté na 200°C upečeme. (Pekla jsem 40 minut.) Koláč krájíme až po vychladnutí, můžeme posypat mletým mákem s cukrem.