POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300 g polohrubé mouky, 250 g cukru ,80 g másla,300 g jablek,3 vejce,1 prášek do pečiva,1 vanilinový cukr,hrst strouhaných oříšků nebo kokosu
POSTUP PŘÍPRAVY
Oloupeme si jablka a nastrouháme na hrubo.Cukr ,vanilkový cukr,změklé máslo a žloutky( bílky si oddělíme na sníh)-utřeme dohladka.Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva,oříšky(kokos) , ušlehaný sníh z bílků.
Přidáme jablka a zlehka promícháme.Těsto vlijeme do vymazané vysypané formy a pečeme na 170°C asi 45 minut.Bábovka je díky jablíčkům krásně vláčná.