POTŘEBNÉ PŘÍSADY
160g mletých vlašských ořechů, 320g celozrnné pšeničné mouky, 130g třtinového cukru, 240g másla, 3 lžíce rumu. Krém: 150g třtinového cukru, 250g šlehačky, 120g másla, sůl. Čokoládová poleva.
POSTUP PŘÍPRAVY
Vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout. Vykrájíme kolečka, upečeme. Po vychladnutí slepujeme krémem a polijeme polevou. Z cukru připravíme karamel, když je hotový, přidáme sůl a šlehačku, vaříme do rozpuštění karamelu - než vznikne hladký krém. Poté necháme vychladit a přidáme do rozšlehaného másla a vyšleháme krém (cca 10min.)