POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 - 4 krůtí stehna, 150 - 200g creme fraiche, 2 stroužky česneku, sůl, 200g vývaru, 2lžíce hrubozrnné hořčice, 2 lžíce medu, 150-200g fazolek
POSTUP PŘÍPRAVY
Stehna osolíme a zalijeme marinádou smíchanou ze všech surovin. Necháme chvíli odležet (možno i přes noc) a pečeme přiklopené asi 2 hodiny na 180°C, poté odklopíme a dopečeme dozlatova. Výpek zredukujeme do požadované hustoty a na posledních pár minut přidáme fazolové lusky.
 |
... |
 |
... |