POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g jáhlových vloček, sůl, pepř, uzená paprika, asi 10 paliček, 4 bílky, olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Omyté maso osolíme a obalíme v bílkách smíchaných s trochou vody a směsi vloček a všeho koření + soli. Postu opakujeme, aby byla na mase větší vrstva. Pečeme na 200°C 30min., poté potřeme olejem a dopékáme dalších 30 min.
 |
... |