POTŘEBNÉ PŘÍSADY
* TĚSTO: 50 g cukru krupice, 1 vejce, 25 g rozpuštěného másla, 130 g jahodového podmáslí, 50 g strouhaného kokosu, 80 g polohrubé mouky, 1 lžička kypřícího prášku, malá špetka sody, 200 g jahod; * NA OZDOBU: několik čerstvých jahod, 50 g čokolády na vaření, kousek másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Pečeno ve velké remosce Grand (průměr mísy 29cm), v silikonové dortové formě o průměru 22 cm.
Jahody do těsta pokrájet na poloviny nebo čtvrtiny (podle velikosti plodů), máslo rozpustit.
Vejce + cukr vyšlehat do pěny, postupně přimíchat máslo + podmáslí + kokos + mouku.
Na závěr přimíchat jahody + kypřící prášek + sodu a směs nalít do formy.
Formu vložit do remosky a péct cca 30 minut (zkoušet špejlí).
Jahody na ozdobu rozkrojit na půlky.
Čokoládu + máslo rozpustit a vymíchat do hladka.
Vychladlý moučník potřít čokoládou a ozdobit půlkami jahod.
 |
Suroviny. |
 |
Vejce + cukr vyšlehat do pěny, postupně přimíchat máslo + podmáslí + kokos + mouku. |
 |
Na závěr přimíchat jahody + kypřící prášek + sodu a směs nalít do formy. |
 |
Formu vložit do remosky a péct cca 30 minut (zkoušet špejlí). |
 |
Vychladlý moučník potřít čokoládou a ozdobit půlkami jahod. |