POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 17 dkg polohrubé mouky, 13 dkg hladké mouky,100 ml mléka, 21 g droždí, 7 lžiček cukru, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1/2 lžičky soli, 50 ml oleje; Náplň: 300 ml mléka, 1 kakaový puding, 1,5 lžíce cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto: Vypracujeme kynuté těsto, které necháme vykynout.
Náplň: Z mléka, pudingu a cukru uvaříme hustý puding, povrch přikryjeme potravinovou fólií nebo igelitovým sáčkem, aby se nevytvořil škraloup a necháme vychladnout. Vychladlý puding prošleháme metlami v hladký krém, lépe se s ním pak pracuje.
Vykynuté těsto dáme na vál a rozdělíme na 12 ks. Vyválíme z nich podélně placičky a rozdělíme na ně náplň. Placičky podélně přehneme, konce přimáčkneme a stočíme do růžiček.
Formičky na muffiny vytřeme tukem, vložíme muffiny, necháme 20 minut nakynout a pečeme 20-25 minut na 180°C.
Dobrou chuť.
 |
Vykynuté těsto dáme na vál a rozdělíme na 12 ks. Vyválíme z nich podélně placičky a rozdělíme na ně náplň. |
 |
Placičky podélně přehneme, konce přimáčkneme a stočíme do růžiček. |
 |
Formičky na muffiny vytřeme tukem, vložíme muffiny, necháme 20 minut nakynout. |
 |
Pečeme 20 minut na 180°C. |
 |
S jahodovým pudingem |