POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250ml smetany ke šlehání 30% a výš, 1 salko, 3x ledové kaštany, 4 kostky hořké čokolády, 0.5l rumu
POSTUP PŘÍPRAVY
Smetanu dáme do hrnce, dáme 4kostky hořké čokolády a nalámeme tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání na mírnem ohni povaříme dokud se nám vše nespojí. Sejmeme z plotny a necháme vychladnout. Do vychlazené hmoty vmícháme salko a potom rum, přecedíme do suchých lahví a necháme pár dní odležet. Z této dávky je 1litr.