POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 vepřová panenka, 2 jablka, olivový olej, sůl, pepř, 1 stroužek česneku, bílý vinný ocet, javorový sirup, 2 lžíce hrubozrnné hořčice, škrob
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet. Na troše oleje maso orestujeme, vyjmeme a zakryjeme alobalem. Do pánve dáme klínky oloupaných jablek, chvíli opékáme. Poté přidáme lisovaný česnek, vlijeme ocet, trochu vody a sirup, po chvíli vrátíme maso a společně chvíli vaříme. Nakonec zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě.
 |
... |
 |
... |
 |
... |
 |
... |